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Pecho de Res Rostizado a las Pimientas

Pecho de Res Rostizado a las Pimientas
Hecho con:
Pecho de Res

Tiempo de preparación: 05 hrs. 00 min. Rinde para: 5

Ingredientes:
  • 1 pieza de Pecho de Res de TOP BEEF
  • 1 diente de ajo en pasta
  • Sal al gusto 
5 ramitas de tomillo
  • 2 cucharadas de pimientas mixtas 
(negra, blanca y roja)
  • Aceite de oliva lo necesario
  • 1 taza de vino blanco
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 300 °F. Embadurnar el pecho de res con ajo y agregar sal al gusto, en toda la pieza.
  2. Mezclar las hojitas de tomillo junto con las pimientas mixtas. En un molde colocar una pieza grande de papel aluminio, colocar la carne, el aceite de oliva y el vino, agregar la mezcla de pimientas y tomillo a la carne, envolver bien.
  3. Hornear durante 4 horas, destapar y cocinar en broil 3 minutos mas. Dejar reposar 20 minutos antes de servir.