Preparación
- Lavar bien las papas y partir por la mitad, cocinar en una olla con abundante agua con sal de 15 a 20 minutos.
- Retirar las papas del agua y dejar enfriar. Con ayuda de una cuchara sacarelrellenodela papasinromper la cáscara, reservar.
- En un tazón mezclar la papa con el resto de los ingredientes, debe quedar una especie de puré.
- Rellenar las cáscaras con la mezcla anterior, colocar en un recipiente y hornear a 350 °F durante 10 minutos. Retirar y servir.
