Preparación
- En un tazón colocar la lechuga previamente lavada y cortada.
- Agregar el aguacate en trozos, tomates, zanahoria, repollo, cebolla morada y la Arrachera tipo Matambre en rebanadas.
- Para la vinagreta, mezclar bien la mantequilla de maní, aceite de ajonjolí, salsa soya, miel, limón y agua. Acompañar con la ensalada.
