receta

Preparación:

1. Marinar el Baby Back Ribs o costilla con el jugo de naranja agria y dejar reposar una hora.
2. Licuar la cebolla, tomate, chile y el ajo.
3. En una sartén, agregar el aceite para dorar y sellar el cerdo por ambos lados.
4. Mezclar, la sal, la pimienta, orégano y la mostaza con miel.
5. Luego agregar el contenido de la mezcla de ingredientes licuados.
6. Colocar la costilla en un molde y agregar los ingredientes del paso 4 y 5.
7. Llevar las costillas en el horno a 375 °F y cocinar hasta dorar.