Preparación
- Para la salsa, colocar todos los ingredientes de la salsa en una olla profunda a fuego medio, dejar cocinar por 8 minutos moviendo eventualmente, remover del fuego y reservar.
- Secar muy bien las chuletas Tomahawk, adobar con sal y pimienta.
- Precalentar el grill a fuego fuerte, brochar con aceite de oliva las chuletas colocarlas en el grill, 3 minutos por lado o hasta estar bien doradas.
- Comenzar a brochar las chuletas con la salsa balsámica dulce hasta estar caramelizadas, asar por unos 6 minutos más. Retirar y servir con un poco de salsa.
