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Chuletas Tomahawk en salsa balsámica dulce

Hecho con:
Chuleta Tomahawk

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 4

PARA LA SALSA BALSÁMICA DULCE:
  • 1⁄2 taza de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo
  • 1⁄4 taza de miel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
PARA LAS CHULETAS:
  • 1 bandeja de Chuletas Tomahawk de Cerdo de PROGCARNE
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva lo necesario
Preparación:
  1. Para la salsa, colocar todos los ingredientes de la salsa en una olla profunda a fuego medio, dejar cocinar por 8 minutos moviendo eventualmente, remover del fuego y reservar.
  2. Secar muy bien las chuletas Tomahawk, adobar con sal y pimienta.
  3. Precalentar el grill a fuego fuerte, brochar con aceite de oliva las chuletas colocarlas en el grill, 3 minutos por lado o hasta estar bien doradas.
  4. Comenzar a brochar las chuletas con la salsa balsámica dulce hasta estar caramelizadas, asar por unos 6 minutos más. Retirar y servir con un poco de salsa.