loading

prueba nuestra deliciosa

receta

arrow_backtodas las recetas

Chuleta T-Bone con Crema y Champiñones

Hecho con:
Chuleta T-bone

Tiempo de preparación: 00 hrs. 35 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 4 Chuletas de Cerdo tipo T-Bone PROGCARNE
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla amarilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
Para la Crema de Hogos:
  • 1 taza de champiñones en lascas
  • 1 taza de cebolla amarilla
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 2 ramitas de romero
  • 4 dientes de ajo
  • 3/4 taza de crema
Preparación:
  1. Calentar una sartén a fuego medio alto, colocar el aceite y la mantequilla. Sazonar las chuletas de cerdo y sellar bien por ambos lados. Cocinar durante 10 minutos, retirar y reportar.
  2. En la misma sartén, colocar los champiñones y la cebolla, sofreír bien. Agregar el perejil, tomillo, romero, ajos y la crema, mezclar bien y colocar las chuletas. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos más, volteando un par de veces. Servir con el romero.