Chuleta T-Bone con Crema y Champiñones

Preparación

1. Calentar una sartén a fuego medio alto, colocar el aceite y la mantequilla. Sazonar las chuletas de cerdo y sellar bien por ambos lados. Cocinar durante 10 minutos, retirar y reportar.
2. En la misma sartén, colocar los champiñones y la cebolla, sofreír bien. Agregar el perejil, tomillo, romero, ajos y la crema, mezclar bien y colocar las chuletas. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos más, volteando un par de veces. Servir con el romero.