Preparación
- Prepara todos los ingredientes para adobar con las cantidades justas para el tamaño del Baby Back Ribs.
- En un tazón de acero inoxidable colocarla cerveza, la salsa soya, el ajo picado, el romero, la sal y pimienta al gusto y mezclar perfectamente para agregarla margarina derretida y la miel, revolver hasta que la miel se diluya totalmente.
- Colocar el Baby Back Ribs en una bandeja para hornear, agregar el marinado del paso #2, adobar por ambos lados, reservar por 4 horas y llevar al horno previamente calentado a 380 °F.
- Cuando se haya horneado por 30 minutos retirar el Baby Back Ribs del horno y brocharlo con una mezcla hecha de jugo de naranja, ajo picado y limón. Llevar de nuevo al horno por 30 minutos más.
- Sacar del horno el costillar cada 10 minutos para brochar con la mezcla del paso 4, para evitar que se seque. Hornear hasta dorar, retirar, decorar con romero y servir.
