Baby Back Ribs con Marinado de Cerveza

Baby Back Ribs con Marinado de Cerveza
Hecho con:
Baby Back Ribs

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 3

Ingredientes:
  • 1 Baby Back Ribs Progcarne
  • 1 ½ taza de cerveza
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de romero
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de margarina derretida
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 brocha para adobar
Preparación:
  1. Prepara todos los ingredientes para adobar con las cantidades justas para el tamaño del Baby Back Ribs.
  2. En un tazón de acero inoxidable colocarla cerveza, la salsa soya, el ajo picado, el romero, la sal y pimienta al gusto y mezclar perfectamente para agregarla margarina derretida y la miel, revolver hasta que la miel se diluya totalmente.
  3. Colocar el Baby Back Ribs en una bandeja para hornear, agregar el marinado del paso #2, adobar por ambos lados, reservar por 4 horas y llevar al horno previamente calentado a 380 °F.
  4. Cuando se haya horneado por 30 minutos retirar el Baby Back Ribs del horno y brocharlo con una mezcla hecha de jugo de naranja, ajo picado y limón. Llevar de nuevo al horno por 30 minutos más.
  5. Sacar del horno el costillar cada 10 minutos para brochar con la mezcla del paso 4, para evitar que se seque. Hornear hasta dorar, retirar, decorar con romero y servir.