loading

prueba nuestra deliciosa

receta

arrow_backtodas las recetas

Chiles Rellenos

Chiles Rellenos
Hecho con:
Chorizo Guangolola

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 6

Ingredientes:
  • 2 libras de chorizo de cerdo guangolola Progcarne
  • 1 cebolla blanca picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 tazas de arroz cocinado
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 chiles dulces de colores tomillo y cilantro fino para decorar
Preparación:
  1. Mezclar el chorizo de cerdo Guangolola con la cebolla blanca. Sofreír en aceite y añadir el ajo, el tomate, vino blanco, vinagre, el arroz, cocer a fuego medio, revolviéndolo constantemente durante cinco minutos.
  2. Retirar del fuego, y agregar los huevos batidos con la sal y la pimienta.
  3. Rellenar los chiles con la mezcla. Hornear a 375 °F durante 45 minutos. Decorar con tomillo y cilantro fino.