Cuero de Cerdo

Se obtiene de todos los procesos que pasan las demás piezas, su tamaño es variable. Contiene la grasa que naturalmente posee y no tiene mucha carne.

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Vida anaquel: 7 Días

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Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C

Presentaciones
20 lbs
60 lbs
Cuero de Cerdo