Preparación
- Cortar la mortadela en cuadritos pequeños y revolver con la papa rallada, el quesillo y el cubito.
- Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla que se pueda moldear con las manos, si es necesario, agregar un huevo para lograr una mejor integración de los ingredientes.
- En una sartén calentar el aceite vegetal, dar forma de tortitas a la mezcla y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados.
- Servir caliente y decorar con hojas de cilantro fresco.
Tip: Prueba hacer esta receta con el Jamón Bavaria.
