receta

Preparación:

1. Cortar la mortadela en cuadritos pequeños y revolver con la papa rallada, el quesillo y el cubito.
2. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla que se pueda moldear con las manos, si es necesario, agregar un huevo para lograr una mejor integración de los ingredientes.
3. En una sartén calentar el aceite vegetal, dar forma de tortitas a la mezcla y cocinar por ambos lados hasta que estén dorados.
4. Servir caliente y decorar con hojas de cilantro fresco.

Tip: Prueba hacer esta receta con el Jamón Bavaria.