Preparación
- En una sartén calentar el aceite de oliva, agregar los chiles morrones y saltear durante 2 minutos.
- Agregar la carne de cerdo y cocinar durante 6 minutos removiendo constantemente. Salpimentar.
- Agregar el quesillo y remover hasta que se derrita y se haya mezclado bien con el resto de los ingredientes.
- Rellenar las tortillas de harina y cocinar durante 1 minuto por cada lado para que consigan dorarse y tostarse un poco. Servir calientes.
