Quesadilla de Cerdo

Quesadilla de Cerdo
Hecho con:
Carne de Cerdo Criollo para Asar
Ingredientes:
  • 1 libra de asar de cerdo con sabor criollo de Progcarne
  • Aceite de oliva lo necesario
  • 1 taza de chiles morrones de colores en tira
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ libra de quesillo
  • 1 paquete de tortillas de harina
Preparación:
  1. En una sartén calentar el aceite de oliva, agregar los chiles morrones y saltear durante 2 minutos.
  2. Agregar la carne de cerdo y cocinar durante 6 minutos removiendo constantemente. Salpimentar.
  3. Agregar el quesillo y remover hasta que se derrita y se haya mezclado bien con el resto de los ingredientes.
  4. Rellenar las tortillas de harina y cocinar durante 1 minuto por cada lado para que consigan dorarse y tostarse un poco. Servir calientes.