Preparación
- Colocar las chuletas en una bandeja para horno, cubrirlas con la sal, pimienta y romero. Reservar.
- Derretir la mantequilla amarilla, mezclar con el aceite y agregar el tomillo. Bañar las chuletas y reservar.
- Precalentar el horno a 400 °F. Retirar las chuletas del marinado.
- Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio alto. Dorar las chuletas por ambos lados durante 2 minutos. Llevar las chuletas en una bandeja al horno y bañar con el marinado.
- Hornear por 15 minutos, retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de servir.
Tip: Puedes hacerla con Chuleta de Lomo de Cerdo.
