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Skillet de huevos y Salchichón de cerdo

Skillet de huevos y Salchichón de cerdo
Hecho con:
Salchichón de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 2

Ingredientes:
  • 1 pieza de Jamón Navideño de Progcarne
  • Aceite de oliva lo necesario
  • 1 cebolla morada picada
  • 1 Salchichón de cerdo GUANGOLOLA
  • 2 tazas de salsa ranchera
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 huevos
Preparación:
  1. En una sartén de hierro fundido colocar aceite de oliva y saltear la cebolla durante 3 minutos, agregar el salchichón en rodajas y dorar durante 3 minutos más.
  2. Agregar la salsa ranchera y salpimentar al gusto, cuando rompa hervor agregar los huevos, tapar y dejar cocinar durante 3 minutos a fuego bajo, si se desea con yema dura cocinar un par de minutos más. Servir caliente.