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Salteado de Cerdo con Soya y Ajonjolí

Salteado de Cerdo con Soya y Ajonjolí
Hecho con:
Bistec de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 35 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 4 Bistecs de Cerdo de Progcarne
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • ½ taza de salsa de tomate dulce (kétchup)
  • 6 cucharadas de salsa soya
  • 1 taza de arvejas
  • ½ cebolla morada en gajos
  • ½ chile morrón en rodajas
  • Sal y pimienta
  • Semillas de ajonjolí
Preparación:
  1. Cortar los bistecs de cerdo y pedazos medianos.
  2. En un wok o sartén hondo calentar el aceite de oliva, dorar el ajo y el jengibre rallado durante 30 segundos y agregar la carne de cerdo.
  3. Cuando la carne esté medio cocida agregar la salsa de tomate, salsa soya y las verduras. 4. Rectificar la sazón con la sal y pimienta y agregar las semillas de ajonjolí.
  4. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
  5. Servir acompañada de arroz blanco y vegetales frescos.