Fetuccine con Jamón Navideño o Lomo Canadiense

Preparación

1. En una cacerola lo suficientemente grande y honda hervir abundante agua con un chorro de aceite de oliva y sal. Cocinar la pasta de acuerdo a las indicaciones del fabricante. Reservar.
2. En una sartén grande calentar un chorro de aceite de oliva y sofreír la cebolla y los ajos finamente picados, añadir el jamón navideño partido en cuadritos y sofreír dos minutos.
3. Agregar la pasta, la crema de leche y salpimentar al gusto.
4. Servir con queso parmesano recién rallado.