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Pinchos de chorizo con salsa mostaza

Pinchos de chorizo con salsa mostaza
Hecho con:
Chorizo Barbacoa

Tiempo de preparación: 00 hrs. 35 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 paquete de Chorizos Barbacoa de PROGCARNE
  • 1 cebolla morada
  • 1 chile morrón rojo
  • 1 chile morrón amarillo
  • 1 zucchini
  • Aceite de oliva lo necesario
  • Sazón completo al gusto
  • 1 taza de mostaza
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon o semillas de mostaza
  • 1 chorrito de agua
  • 1 cucharada de chile en polvo
Preparación:
  1. Cortar los chorizos y vegetales en trozos medianos.
  2. En unos pinchos previamente mojados colocar los chorizos y los vegetales intercalados entre sí.
  3. Bañar con un poco de aceite de oliva y condimentar con sazón completo. Asar al grill a fuego medio por 15 minutos.
  4. Para la salsa, mezclar ambas mostazas, agua, chile y condimentar con sazón completo. Servir los pinchos acompañados con la salsa.