Preparación
- Colocar la carne de res en un tazón, licuar el resto de los ingredientes, menos el aceite de oliva y bañar la carne, dejar marinando en el refrigerador durante 2 horas.
- Retirar la carne del refrigerador, bañar con aceite de oliva y cocinar al grill a fuego medio hasta alcanzar el término deseado.
- Retirar del grill y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
