loading

prueba nuestra deliciosa

receta

arrow_backtodas las recetas

Medallón de lomo de res en glaseado de ajo

Medallón de lomo de res en glaseado de ajo
Hecho con:
Medallón de Lomo de Res

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 2

Ingredientes:
  • 2 medallones de Lomo de Res de TOP BEEF
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva lo necesario
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 1 chorrito de salsa soya
Preparación:
  1. Secar bien los medallones y salpimentar al gusto. Reservar.
  2. En una olla pequeña colocar abundante aceite de oliva, aproximadamente 1⁄2 taza, agregar el ajo, azúcar morena, limón y salsa soya, dejar cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto y esté espesa.
  3. En una plancha o parilla sellar los medallones por ambos lados, brochar con el glaseado de ajo y cocinar al término deseado.
  4. Servir acompañado con vegetales grillados.