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Medallón de Lomo de Res

Es un corte de res bastante suave sin mucho marmoleo y que se cocina rápidamente sin endurecerse.

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Vida anaquel: 21 Días de 0°C a 4°C

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Temperatura mínima de cocción: 63˚C

Presentaciones Unidades por caja
1 - 2 Libras 10 Bandejas

Recetas de Medallón de Lomo de Res en la revista Sabores