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Pierna de Cerdo sin hueso glaseada

Pierna de Cerdo sin hueso glaseada
Hecho con:
Pierna de Cerdo Sin Hueso

Tiempo de preparación: 04 hrs. 00 min. Rinde para: 8

Ingredientes:
  • 1 Pierna de Cerdo fresca sin hueso de PROGCARNE
  • 1⁄2 taza de vino blanco
  • 1⁄2 taza de agua
  • 1 taza de mostaza Dijon
  • 4 cucharadas de miel
  • 1⁄2 taza de salsa soya
  • 8 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de tomillo seco picado
  • 1 cucharada de orégano seco
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 350 °F. Colocar la pierna de cerdo en una bandeja para horno, agregar el vino y el agua, tapar con papel aluminio y hornear durante 2 a 3 horas dependiendo de su peso.
  2. En un tazón mezclar la mostaza con la miel, salsa soya, ajo, y hierbas secas.
  3. Retirar la pierna del horno y destapar, con ayuda de una brocha barnizar toda la pieza con el glaseado de mostaza y llevar nuevamente al horno durante 20 a 30 minutos, repetir el proceso y hornear durante 10 minutos más. Dejar reposando durante 10 minutos antes de servir.