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Muffins de huevo con Carne chorizada

Muffins de huevo con Carne chorizada
Hecho con:
Carne Chorizada

Tiempo de preparación: 00 hrs. 30 min. Rinde para: 8

Ingredientes:
  • 12 huevos
  • 2 tazas de Carne Chorizada de PROGCARNE sofrita
  • 2 cebollines finamente picados
  • 2 tazas de queso mozzarella o queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite en spray o mantequilla amarilla lo necesario
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 350 °F. En un tazón grande cascar los huevos y batir bien.
  2. Agregar la carne chorizada, cebollines, queso, sal y pimienta. Mezclar bien todo.
  3. Engrasar el molde para muffins con aceite o mantequilla amarilla, agregar la mezcla y hornear de 15 a 20 minutos. Retirar, desmoldar y servir.