Preparación
- Envolver con tiras de tocino el lomito ahumado y colocar en una bandeja para hornear ya engrasada.
- En un tazón mezclar las mostazas y orégano picado, también agregar la crema de leche.
- Rectificar sabor con sal y pimienta y verter la salsa sobre el lomo ahumado.
- Llevar a hornear por 1 hora y media o hasta que la temperatura interna sea de 145 °F, retirar y dejar reposar por 10 minutos. Servir.
