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Jamón Navideño Horneado con miel

Jamón Navideño Horneado con miel
Hecho con:
Jamón Navideño

Tiempo de preparación: 00 hrs. 45 min. Rinde para: 8

Ingredientes:
  • 1 Jamón Navideño
  • Clavos de olor
  • 1/2 cdita. de jengibre
  • 1 pizca de Sal y Pimienta
  • 1 Naranja (ralladura)
  • 1 Limón (ralladura)
  • 1/2 taza de Azúcar morena
  • 1 pizca de Nuez moscada
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 50 gramos de Mantequilla
  • 1 taza de miel
  • 1 cda. sopera de mostaza dulce
Preparación:
  1. Añadir todos los ingredientes en una olla y revolver hasta que todo esté bien integrado.
  2. Colocar el Jamón Navideño en un recipiente para hornear y hacer cortes transversales sobre toda la superficie, en cada cruce colocar un clavo de olor.
  3. Esparcir la salsa por todo el Jamón Navideño y agregarle un poco de sal y pimienta.
  4. Llevar el jamón marinado al horno y cocinar a 220 ºC. durante 15 minutos.
  5. Después de 15 minutos bajar la temperatura a 160 ºC. y continuar con la cocción hasta que la carne esté lista.
  6. Sirve el Jamón Navideño horneado con miel y disfruta de este rico plato navideño en familia

Es muy importante que durante el horneado vayas bañando la carne cada 10-15 minutos con los mismos jugos de la cocción y el marinado que habrá en la bandeja