Preparación
- Dividir la carne en cuatro porciones iguales y formar las tortas de hamburguesas. Para que queden más jugosas, evitar compactar la carne. Salpimentar ambos lados.
- Calentar la plancha a fuego medio-alto. Colocar las hamburguesas en el comal caliente y cocinar al gusto. Colocar una rebanada de queso sobre cada hamburguesa durante el último minuto de cocción. Retirar las hamburguesas de la plancha.
- Distribuir mostaza y salsa ketchup en la mitad inferior del pan y colocar la carne encima. Agregar lechuga, jitomate y cebolla, y cubrir con la otra mitad del pan. Servir inmediatamente.
