Preparación
- Precalentar el horno a 200 °F. Cocinar en una sartén el chorizo y la cebolla de 3-5 minutos a fuego medio alto o hasta que la cebolla se suavice y el chorizo se haya dorado un poco.
- Colocar el quesillo desmenuzado en un recipiente de barro que se pueda hornear.
- Agregar el chorizo con la cebolla justo en medio y hornear de 6-10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Servir con tortillas de maíz suaves o fritas.
Tip: Puedes hacerla con Chorizo Catracho.
