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Chorizos en Cama de Cous Cous

Chorizos en Cama de Cous Cous
Hecho con:
Chorizo Guangolola
o pruébala con:
Chorizo Tipo Longaniza

Tiempo de preparación: 00 hrs. 30 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 paquete de Chorizo Guangolola de Progcarne
  • 1 bandeja de repollitos cortados a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ libra de Cous Cous cocido
  • 2 zanahorias finamente picadas
  • 1 chile morrón finamente picado
  • Hojas de menta picadas al gusto
Preparación:
  1. Bañar los repollitos con aceite de oliva y salpimentar.
  2. Precalentar el horno a 300 °F y preparar una bandeja con papel aluminio.
  3. Colocar en la bandeja los repollitos y los chorizos, hornear 20 minutos. Retirar.
  4. Mezclar en un tazón el Cous Cous con la zanahoria, chile, aceite de oliva y sal al gusto.
  5. Servir la ensalada de marmaón y encima colocar los chorizos y repollitos, decorar con las hojas de menta.

Tip: Puedes hacerla con Chorizo Tipo Longaniza Guangolola.