Preparación
- Bañar los repollitos con aceite de oliva y salpimentar.
- Precalentar el horno a 300 °F y preparar una bandeja con papel aluminio.
- Colocar en la bandeja los repollitos y los chorizos, hornear 20 minutos. Retirar.
- Mezclar en un tazón el Cous Cous con la zanahoria, chile, aceite de oliva y sal al gusto.
- Servir la ensalada de marmaón y encima colocar los chorizos y repollitos, decorar con las hojas de menta.
Tip: Puedes hacerla con Chorizo Tipo Longaniza Guangolola.
