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Fajitas salteadas con chiles y cebolla

Fajitas salteadas con chiles y cebolla
Hecho con:
Fajitas de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • Aceite vegetal lo necesario
  • 1 cebolla morada cortada en julianas
  • 1 chile morrón rojo cortado en lascas
  • 1 chile morrón amarillo cortado en lascas
  • 2 libras de Fajitas de Cerdo de PROGCARNE
  • 2 ramitas de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de comino en polvo
Preparación:
  1. Colocar una sartén de hierro fundido en el grill a fuego medio.
  2. Agregar el aceite vegetal y saltear la cebolla durante 3 minutos, agregar los chiles en lascas y saltear durante 3 minutos más.
  3. Agregar las fajitas y el cilantro, condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y comino. Cocinar removiendo hasta que el cerdo este bien cocido.
  4. Rociar con jugo de limón y servir acompañadas de tortillas de harina, chismol y crema agria.