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Costillas en Salsa de Piña

Costillas en Salsa de Piña
Hecho con:
Costilla de Cerdo Premium
o pruébala con:
Costilla St. Louis

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 2 libras de Costilla Premium de Progcarne
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 papa cortada encubos
  • 1 cebolla blanca cortada en plumas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de jengibre en polvo
  • 1 taza de jugo de piña
  • ¼ taza de salsa soya
  • 1 taza de piña en cubitos
  • 2 tazas de agua
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. En una cacerola mediana calentar el aceite. Añadir las papas y cocinar removiendo, hasta dorar. Retirar y reservar.
  2. Agregar a la cacerola la cebolla, ajos y jengibre, sofreír hasta estar los vegetales transparentes.
  3. Verter las costillas y cocinar hasta dorar. Agregar el jugo de piña, soya, trozos de piña y agua. Subir el fuego y dejar romper hervor.
  4. Bajar el fuego y tapar, para dejar consumir el agua y que adquiera consistencia espesa.
  5. Retirar y servir las costillas con la salsa y las papas.

Tip: También puedes hacer esta receta con St. Louis de Progcarne.