Preparación
- Calentar una cacerola grande con el aceite de oliva. Sofreír los chiles, cebolla y ajos hasta que estén suaves de 8 a 10 minutos.
- Agregar los chorizos y cocinar removiendo para dorar todos los lados, de 15 a 20 minutos.
- Verter la salsa marinara y remover todo, dejar cocinar otros 5 minutos y rectificar sazón con sal y pimienta al gusto. Servir con una cama de chiles y encima los chorizos bañados con la salsa.
Tip: También puedes hacer esta receta con Asar Criollo de Progcarne.
