Preparación
- Cortar la cebolla y el chile morrón en pluma o gajos medianos, reservar.
- En una sartén calentar suficiente aceite de oliva y saltear la cebolla y el chile, agregar la pasta de tomate y revolver bien.
- Posteriormente agregar los chorizos, el vino, salpimentar, añadir el laurel y el orégano y dejar que rompa hervor.
- Una vez haya hervido bajar el fuego y dejar cocinar durante 10 minutos.
- Servir como boca o plato fuerte.
Tip: También puedes hacer esta receta con Chorizo Criollo.
