Preparación
- En una licuadora triturar los tomates, la cebolla, el ajo, pasta de tomate, sal y pimienta, orégano hasta formar una salsa, si es necesario agregar un poco de agua.
- En una olla calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír la salsa durante 5 minutos.
- Añadir la carne molida, mezclar todo muy bien, rectificar la sazón y cocinar.
- Rellenar los canelones cocidos, colocarlos en un pírex para horno y rallar quesillo por encima.
- Llevar al horno precalentado a 300 °F durante 8 minutos.
- Colocar el horno en broil (modo asar) y dejar dorar durante 3 minutos. Servir inmediatamente.
Tip: También puedes hacer esta receta con Chorizo suelto Catracho.
