receta

Preparación:

1. En una licuadora triturar los tomates, la cebolla, el ajo, pasta de tomate, sal y pimienta, orégano hasta formar una salsa, si es necesario agregar un poco de agua.
2. En una olla calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír la salsa durante 5 minutos.
3. Añadir la carne molida, mezclar todo muy bien, rectificar la sazón y cocinar.
4. Rellenar los canelones cocidos, colocarlos en un pírex para horno y rallar quesillo por encima.
5. Llevar al horno precalentado a 300 °F durante 8 minutos.
6. Colocar el horno en broil (modo asar) y dejar dorar durante 3 minutos. Servir inmediatamente.

Tip: También puedes hacer esta receta con Chorizo suelto Catracho.