Canelones Rellenos

Canelones Rellenos
Hecho con:
Carne Molida de Cerdo
o pruébala con:
Chorizo Catracho Suelto

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 libra de Carne Molida de cerdo de Progcarne
  • 3 tomates maduros
  • ½ cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • 8 canelones cocidos
  • Quesillo, el necesario
Preparación:
  1. En una licuadora triturar los tomates, la cebolla, el ajo, pasta de tomate, sal y pimienta, orégano hasta formar una salsa, si es necesario agregar un poco de agua.
  2. En una olla calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír la salsa durante 5 minutos.
  3. Añadir la carne molida, mezclar todo muy bien, rectificar la sazón y cocinar.
  4. Rellenar los canelones cocidos, colocarlos en un pírex para horno y rallar quesillo por encima.
  5. Llevar al horno precalentado a 300 °F durante 8 minutos.
  6. Colocar el horno en broil (modo asar) y dejar dorar durante 3 minutos. Servir inmediatamente.

Tip: También puedes hacer esta receta con Chorizo suelto Catracho.