Cacerola de Chorizos y Hongos

Cacerola de Chorizos y Hongos
Hecho con:
Chorizo Catracho
o pruébala con:
Chorizo Extremeño

Tiempo de preparación: 00 hrs. 30 min. Rinde para: 2

Ingredientes:
  • 1 paquete de Chorizo Catracho Progcarne
  • ½ taza de hongos fileteados
  • 3 cucharadas de mantequilla amarilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en agua
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fino picado para decorar
Preparación:
  1. Calentar la cacerola con la mantequilla y saltear los hongos hasta dorar.
  2. Añadir el ajo y el vino, cocinar hasta romper hervor sin dejar de remover hasta que se reduzca el vino. Agregar la fécula de maíz, la crema y salpimentar al gusto.
  3. Agregar los chorizos y los hongos, cocinar por 15 minutos o hasta que estén firmes. Retirar y servir con cilantro picado.

Tip: Puedes hacerla con Chorizo Tipo Extremeño de Progcarne.