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Bowl de Huevo y Salchicha

Bowl de Huevo y Salchicha
Hecho con:
Salchicha para Desayuno
o pruébala con:
Hot-Dog

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4


Ingredientes:
  • 4 panes campesinos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 3 Salchichas para Desayuno Progcarne
  • 8 tomates cherry a la mitad
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil picado para servir
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 300 °F. Cubrir una bandeja con papel encerado.
  2. Cortar con cuidado la parte de arriba de los panes; reservar. Sacar con una cucharada una parte del interior y reservar.
  3. Calentar una sartén con aceite a fuego alto. Cocinar las salchichas por cada lado hasta dorar.
  4. Colocar en cada pan un poco de salchichas y de tomate. Verter el huevo estrellado en cada pan y meter al horno por 10 minutos.
  5. Pasado el tiempo rociar con el queso parmesano y meter al horno hasta gratinar. Retirar y servir espolvoreando con el perejil y servir acompañado de los trozos de pan restantes.