Preparación
- En una licuadora colocar todos los ingredientes a excepción de la carne, licuar bien.
- Colocar la carne en un tazón y bañar con la mezcla anterior previamente colada, tapar y dejar marinando durante al menos 2 horas.
- Pasado el tiempo de marinado, cocinar sobre el grill previamente engrasado durante aproximadamente 20 minutos, verificar que la carne esté bien cocida y servir con un poco más de achiote en adobo.
