Preparación
- En una sartén colocar el aceite y la mantequilla amarilla, agregar los chiles rojo y verde y la cebolla cortada en lascas hasta que la cebolla se torne transparente, retirar y reservar.
- En otra sartén freír el asar de cerdo con sabor chipotle y cocinar la carne hasta dorar.
- Unir los vegetales con el asar de cerdo, rectificar sazón con sal y pimienta al gusto y servir.
