Preparación
- En un tazón mezclar la carne de cerdo con el ajo finamente picado, la cebolla finamente picada, el pan molido y el perejil. Revolver bien.
- Añadir el huevo y sal pimentar, si la consistencia es muy blanda, agregar más pan para darle mejor forma.
- Aceitarse las manos y formar las albóndigas. Pasar las por harina y freír en una sartén con aceite caliente.
- Una vez listas bañar con la salsa barbacoa. Servir caliente.
Tip: También puedes hacer esta receta con Chorizo Casero.
