Preparación
- En una sartén en grasada con aceite de oliva cocinar la carne de cerdo, agregar la pasta de tomate disuelta en el caldo de verduras, revolver constantemente. Reservar.
- Calentar las tortillas de harina y rellenar con una hoja de lechuga, carne de cerdo, pepino en rodajas, rodajas de tomate y tallitos de apio.
- Servir inmediatamente para evitar que la tortilla se ponga blanda.
