Pan Pita con Cerdo y Salsa de Yogurt

Preparación

1. En una sartén cocinar las fajitas de cerdo hasta que estén bien cocidas. Reservar.
2. Para la salsa, mezclar el yogurt con el jugo de limón, 1 diente de ajo bien picadito, pepino rallado y salpimentar, reservar.
3. Para montar, pasar el pan Pita por una sartén o comal caliente, abrirlo por la mitad y rellenar con la carne de cerdo, repollo morado y bañar con la salsa de yogurt.
4. Montar al momento de consumirlo para evitar que el pan se ponga blando.