Preparación
- Para el chimichurri: triturar todos los ingredientes en una licuadora o en un procesador de alimentos. Reservar.
- Partir los chorizos por mitad y a lo largo, cocinar en la plancha por ambos lados hasta que se doren.
- Partir el pan baguette en 3 pedazos y a lo largo, colocar la parte inferior en la plancha para que se dore un poco.
- Para armar, untar un poco de mayonesa, colocar el chorizo y rociar chimichurri por encima.
