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Chicharrones de Carne

Chicharrones de Carne
Hecho con:
Nuca de Cerdo Deshuesada

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 libra de nuca deshuesada de cerdo de Progcarne
  • Sal al gusto
  • 1 taza de agua
Preparación:
  1. Cortar en trozos la nuca de cerdo y sazonar con la sal, reservar por 10 minutos.
  2. En una sartén agregar la nuca de cerdo junto con la taza de agua cocinar a fuego bajo, removiendo ocasionalmente para que se cocinen parejo hasta que el agua se evapore por completo y los chicharrones empiecen a soltar su propia grasa; tener cuidado porque la grasa salpica.
  3. Dejar freír hasta que tomen un color dorado y una textura crujiente. Sacar y escurrir, antes de servir.