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Tacos al Pastor

Tacos al Pastor
Hecho con:
Fajitas Al Pastor

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Carne de cerdo cortada en finas fajitas, condimentada con especias para darle un delicioso sabor al pastor, ideal para preparar tacos.

Ingredientes:
  • 2 libras de fajitas de cerdo con sabor al pastor de Progcarne
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1 chile jalapeño picado finamente
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 12 tortillas de maíz
  • 1 taza de guacamole
Preparación:
  1. Colocar el aceite en una sartén y cocinar las fajitas de cerdo con sabor al pastor.
  2. Una vez que estén listas cortar en trocitos finos.
  3. En un tazón mezclar, el tomate, la cebolla, el cilantro, el jalapeño, jugo de limón, el agua y sal y pimienta al gusto.
  4. Colocar en las tortillas una porción de la carne.
  5. Poner encima de cada taco, una porción de guacamole y una porción de la mezcla que se hizo en el paso tres.