receta

Preparación:

1. Cortar los chicharrones del tamaño deseado.
2. Licuar el resto de los ingredientes con 2 tazas de agua.
3. Colocar los chicharrones en una olla y cubrir con la mezcla anterior. Si está muy espeso, agregar un poco más de agua.
4. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, remover cada 5 minutos. Agregar un poco más de agua y seguir removiendo.
5. Pasada 1 hora, dejar que los chicharrones se frían en su propia grasa hasta que estén tostados y retirar con ayuda de una.

Tip: Puedes hacerla con Lomo de Cerdo.