Preparación
- Cortar los chicharrones del tamaño deseado.
- Licuar el resto de los ingredientes con 2 tazas de agua.
- Colocar los chicharrones en una olla y cubrir con la mezcla anterior. Si está muy espeso, agregar un poco más de agua.
- Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, remover cada 5 minutos. Agregar un poco más de agua y seguir removiendo.
- Pasada 1 hora, dejar que los chicharrones se frían en su propia grasa hasta que estén tostados y retirar con ayuda de una.
Tip: Puedes hacerla con Lomo de Cerdo.
