Preparación
- Cortar la carne de cerdo en trozos medianos. Reservar.
- En un procesador de alimentos o una licuadora mezclar el resto de los ingredientes con un chorrito de agua.
- Macerar la carne en la mezcla anterior durante 2 horas.
- Introducir la carne en palillos para pincho y cocinar en una plancha bien caliente, pintar constantemente con la salsa en la que fue marinado.
- Servir caliente.
Tip: También puedes hacer esta receta con Asar Criollo.
