Preparación
- Batir los huevos con la leche en un tazón y salpimentar al gusto.
- En una sartén antiadherente, calentar la mantequilla amarilla a fuego medio, verter el huevo batido y cocinar formando una torta. Partir a la mitad y reservar.
- En la misma sartén, cocinar con un poco de mantequilla amarilla las ChoriTortas durante aproximadamente 8 minutos por lado. Reservar.
- Tostar los muffins, agregar la torta de huevo, la ChoriTorta y el queso cheddar. Servir caliente.
Tip: Puedes preparar esta ChoriTorta también en una deliciosa burrita. Solo debes calentar las tortillas de maíz, cubrir con frijolitos fritos, colocar la ChoriTorta, huevo cremoso y lascas de queso seco.
