receta

Preparación:

1. Batir los huevos con la leche en un tazón y salpimentar al gusto.
2. En una sartén antiadherente, calentar la mantequilla amarilla a fuego medio, verter el huevo batido y cocinar formando una torta. Partir a la mitad y reservar.
3. En la misma sartén, cocinar con un poco de mantequilla amarilla las ChoriTortas durante aproximadamente 8 minutos por lado. Reservar.
4. Tostar los muffins, agregar la torta de huevo, la ChoriTorta y el queso cheddar. Servir caliente.

Tip: Puedes preparar esta ChoriTorta también en una deliciosa burrita. Solo debes calentar las tortillas de maíz, cubrir con frijolitos fritos, colocar la ChoriTorta, huevo cremoso y lascas de queso seco.