Preparación
- En una olla colocar el aceite y agregar los chorizos costeños de Progcarne y cocinar hasta que estén listos. No retirar de la olla los chorizos, ni eliminar su grasa.
- Agregar la pasta de tomate a la olla y seguir cociendo por cinco minutos, agregar los frijoles rojos y blancos con sus caldos, el comino, el orégano y el ajo picado.
- Al hervir agregar los trozos de tomate y cebolla.
- Cocer hasta que el caldo se reduzca a la mitad y servir decorando con hojas de albahaca fresca.
