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Frijoles con Chorizo Costeño

Frijoles con Chorizo Costeño
Hecho con:
Chorizo Costeño

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 2

Chorizos Costeños que son elaborados con cortes 100% de carne de cerdo seleccionada, con la adición de hierbas aromáticas y especias, dando como resultado un innovador sabor.

Ingredientes:
  • 2 chorizos Costeños de Progcarne
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 tazas de frijoles cocidos con su caldo
  • 2 tazas de frijoles blancos cocidos
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 tomates en trozos
  • 1 cebolla en trozos hojas de albahaca al gusto
Preparación:
  1. En una olla colocar el aceite y agregar los chorizos costeños de Progcarne y cocinar hasta que estén listos. No retirar de la olla los chorizos, ni eliminar su grasa.
  2. Agregar la pasta de tomate a la olla y seguir cociendo por cinco minutos, agregar los frijoles rojos y blancos con sus caldos, el comino, el orégano y el ajo picado.
  3. Al hervir agregar los trozos de tomate y cebolla.
  4. Cocer hasta que el caldo se reduzca a la mitad y servir decorando con hojas de albahaca fresca.