Preparación
- Calentar el aceite en una sartén, sofreír la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
- Agregar la carne de cerdo y cocinar 5 minutos más.
- Añadir el chile chipotle, el agua, cominos, sal y pimienta, cocinar tapado durante 15 minutos a fuego medio-bajo.
- Añadir el cilantro finamente picado y servir caliente.
