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Asar de Cerdo Criollo sobre Vegetales

Asar de Cerdo Criollo sobre Vegetales
Hecho con:
Carne de Cerdo Criollo para Asar

Tiempo de preparación: 02 hrs. 00 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 paquete de Asar de Cerdo Criollo PROGCARNE
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 1/2 cebolla morada cortada en pluma
  • 1 chile morrón rojo cortado en tiras
  • 1 chile morrón amarillo cortado en tiras
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria
Preparación:
  1. Calentar la parrilla y engrasar, cocinar la carne hasta que esté bien cocida. Reservar.
  2. En una sartén con aceite de oliva, colocar la cebolla y saltear por 5 minutos.
  3. Agregar los chiles y saltear durante 2 minutos. Agregar el jugo y la ralladura de naranja, salpimentar al gusto.
  4. Servir la carne de cerdo sobre una cama de vegetales, decorar con rodajas de naranja.